De doggy bay die je mee naar huis neemt, moet zo snel mogelijk in de koelkast (tussen 3°C en 7°C) gestopt worden. Als je dus nog een namiddagje gaat shoppen, is het geen goed idee om je restjes mee te nemen. Warm je spaghetti maar 1 keer opnieuw op en probeer je restje ten laatste de volgende dag nog op te eten. Je doggy bag invriezen is een minder goed idee, aangezien de smaak van de spaghetti zo zal afnemen.